Schmid's
Teig-Spezialitäten


...bedeutet für uns Freude und Spass zu haben an gutem Essen.
Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen. Das ist die Grundlage unserer Philosophie.


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Online-Shop

 

Willkommen in unserem neuen Online-Shop – Ihre Lieblingsspätzle sind ab sofort nur einen Klick entfernt.

Schauen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie. Ihr Schmids-Spätzialisten

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Aus Lust am Genuss

Unsere Produktion „Original Schwäbischer Spätzle“ begann im Jahre 1965 mit einem Herd, einem Kochtopf und einer Stundenleistung von ca. 3 kg Spätzle. Seit 1965 hat sich zwar einiges verändert, unserer schwäbischen Firmentradition jedoch bleiben wir treu: Was wir tun, machen wir richtig, mit Herz und Verstand. Aus Lust am Genuss bedeutet für uns Spaß zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen.

Einzigartiger Geschmack, Biss und Optik sind das Ergebnis unserer konsequenten Ausrichtung auf Premium-Produkte, um Ihren hohen Ansprüche zu erfüllen. Denn nur die Summe aller Wahrnehmungen kann zu einem vollendeten Genuss führen.

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BIO Flammkuchenteig

NEU

Belegen Sie sich Ihren BIO Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.

BIO Nudelteig

NEU

Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in BIO Qualität.

Frischer Nudelteig vegan

NEU

Frischer veganer Nudelteig. Endlich - der Klassiker auch in veganer Qualität.

Sortiment Einzelhandel

Spätzle Varianten

Vorgegarte Teigwaren

Teige

Kartoffel Produkte

Küchenfertige Beilagen

Kaiserschmarrn

BIO Produkte

Vegane Produkte

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Schmid´s No 1 Frische Bio Spätzle

Unsere Bio Spätzle sind in unserer klassischen, unregelmäßigen Ausformung gefertigt, „wie selbstgemacht“ eben.

Schmid´s No 1 Frische Bio Dinkel Spätzle

Unsere Bio Dinkel Spätzle sind aus Bio Dinkelmehl gefertigt und schmecken herzhaft nussig.

Schmid´s No 1 Frische Schlemmer-Spätzle

Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, "wie handgeschabt".

Schmid´s No 1 Frische Gutshof-Spätzle

Unsere Gutshof-Spätzle sind „wie durchgedrückt“.

Schmid´s No 1 Engelshärle

Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.

Schmid´s No 1 Frische Knöpfle

Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.

Schmid´s No 1 Frische Spätzle „Vegan“

Unsere veganen Spätzle sind „wie durchgedrückt“ ohne Ei.

Schmid´s No 1 Schwäbische Schupfnudeln

Unsere schwäbischen Schupfnudeln werden in handwerklicher Tradition gefertigt, eben "wie von Hand gerollt".

Schmid’s No 1 Edition S Spätzle

Fein und edel. Unsere Edition „S“ steht für einen besonderen Spätzle Genuss in einer neuen Ausformung.

Schmid´s No 1 Schlemmer-Spätzle trocken

Unsere einzigartigen Schlemmerspätzle, die „schwäbischsten“ Spätzle mit ihrer starken Unterschiedlichkeit in Form und Dicke.

Schmid´s No 1 Dinkel-Spätzle trocken

Jetzt gibt es unsere beliebten Schlemmerspätzle auch aus dem schwäbischen Urkorn Dinkel.

Schmid´s No 1 Ländle Spätzle trocken

Sämtliche Zutaten unserer 100 % Ländle Spätzle stammen aus Baden-Württemberg und garantieren Regionalität pur.

Schmid´s No 1 Schlemmer Sortiment trocken

Unsere geformten Nudeln werden auf schonende Art und Weise hergestellt.

Schmid’s No 1 Bio Flammkuchenteig

Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.

Schmid’s No 1 Bio Nudelteig

Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.

Schmid’s No 1 Frischer Nudelteig vegan

Frischer veganer Nudelteig. Endlich  - der Klassiker auch in veganer Qualität.

Schmid´s No 1 Frischer Nudelteig

Unser gebrauchsfertiger Nudelteig – nach handwerklicher Art gefertigt.

Schmid´s No 1 Frischer Strudelteig

Unser frischer Strudelteig – bereits dünn auf Backpapier ausgerollt.

Schmid´s No 1 Frische Schlemmer-Spätzle 2,5 kg

Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, "wie handgeschabt".

Schmid´s No 1 Frische Gutshof Spätzle 2,5 kg

Unsere Gutshofspätzle sind „wie gedrückt“.

Schmid´s No 1 Frische Knöpfle 2,5 kg

Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.

Schmid´s No 1 Engelshärle 2,5 kg

Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.

Vorgegarte Teigwaren

Unterschiedlichste Eiernudeln und Pasta-Varianten - verzehrfertig vorgegart - wir kochen für Sie (fast) alles.

Schmid’s No 1 Bio Flammkuchenteig

Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.

Schmid’s No 1 Bio Nudelteig

Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.

Schmid’s No 1 Frischer Nudelteig vegan

Frischer veganer Nudelteig. Endlich  - der Klassiker auch in veganer Qualität.

Schmid´s No 1 Nudelteig

Die Teigbänder lassen sich individuell portionieren und sind sehr flexibel und ergiebig!

Schmid´s No 1 Lasagne Platten für GN1/1

Frische Lasagne Platten für GN 1/1

Schmid´s No 1 Strudelteig

Spitzenqualität, die rationelles Arbeiten erlaubt d.h. ein optimales Preis/Leistungsverhältnis.

Schmid´s No 1 Frische Schupfnudeln 2,5 kg

Unsere unregelmäßig ausgeformten Schnupfnudeln für den hausgemachten Charakter.

Küchenfertige Beilagen / Soßen

Bulgur, Reissorten, Quinoa oder Dinkel - als verzehrfertige Beilage. Ebenso fertigen wir für Sie individuelle Rezepturen für Soßen und Eintöpfe.

Kaiserschmarrn FRISCH / TK

Egal ob als Hauptgang oder Dessert - mit unserem Kaiserschmarrn haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Menü, welches nach wie vor bei Jung und Alt sehr beliebt ist.

Schmid´s No 1 Frische Bio Spätzle

Unsere Bio Spätzle sind in unserer klassischen, unregelmäßigen Ausformung gefertigt, „wie selbstgemacht“ eben.

Schmid´s No 1 Frische Bio Dinkel Spätzle

Unsere Bio Dinkel Spätzle sind aus Bio Dinkelmehl gefertigt und schmecken herzhaft nussig.

Schmid’s No 1 Bio Flammkuchenteig

Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.

Schmid’s No 1 Bio Nudelteig

Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.

Schmid´s No 1 Frische Spätzle „Vegan“

Unsere veganen Spätzle sind „wie durchgedrückt“ ohne Ei.

Schmid’s No 1 Frischer Nudelteig vegan

Frischer veganer Nudelteig. Endlich  - der Klassiker auch in veganer Qualität.