Mit der Huhn & Hahn Initiative ermöglichen Landwirte die Aufzucht männlicher Küken in der Legehennen-Haltung.
Huhn und Hahn werden aufgezogen, anschließend erhalten die Hähne einen separaten Stall und werden bis zu 90 Tagen groß gezogen. Die höheren Kosten für die Aufzucht der Hähne wird neben dem Verkauf des Hähnchenfleischs auch durch einen Preisaufschlag bei den Eiern der zugehörigen Hennen finanziert.
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Unsere Produktion „Original Schwäbischer Spätzle“ begann im Jahre 1965 mit einem Herd, einem Kochtopf und einer Stundenleistung von ca. 3 kg Spätzle. Seit 1965 hat sich zwar einiges verändert, unserer schwäbischen Firmentradition jedoch bleiben wir treu: Was wir tun, machen wir richtig, mit Herz und Verstand. Aus Lust am Genuss bedeutet für uns Spaß zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen.
Einzigartiger Geschmack, Biss und Optik sind das Ergebnis unserer konsequenten Ausrichtung auf Premium-Produkte, um Ihren hohen Ansprüche zu erfüllen. Denn nur die Summe aller Wahrnehmungen kann zu einem vollendeten Genuss führen.
Unsere BIO Spätzle sind in unserer klassischen unregelmässigen Ausformung gefertigt „wie selbstgemacht“ eben.
Unsere BIO Dinkel-Spätzle sind mit einem Mischung aus BIO Dinkelmehl und vollwertigem BIO Dinkelgrieß gefertigt und schmecken herzhaft nussig.
Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, wie geschabt.
Unsere Gutshof-Spätzle sind „wie durchgedrückt“.
Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.
Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.
Unsere veganen Spätzle sind „wie durchgedrückt“ ohne Ei.
Unsere Schupfnudeln sehen aus, wie von Hand gerollt.
Unser gebrauchsfertiger Nudelteig – nach handwerklicher Art gefertigt.
Unser frischer Strudelteig – bereits dünn auf Backpapier ausgerollt
Unsere einzigartigen Schlemmerspätzle, die „schwäbischsten“ Spätzle mit ihrer starken Unterschiedlichkeit in Form und Dicke
Jetzt gibt es unsere beliebten Schlemmerspätzle auch aus dem schwäbischen Urkorn: Dinkel.
Sämtliche Zutaten unserer 100% Ländle Spätzle stammen aus Baden-Württemberg und garantieren Regionalität pur.
Unsere geformten Nudeln werden auf schonende Art und Weise hergestellt.
Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, wie geschabt.
Unsere Gutshofspätzle sind „wie gedrückt“.
Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.
Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.
Unterschiedlichste Eiernudeln und Pasta-Varianten - verzehrfertig vorgegart - wir kochen für Sie (fast) alles.
Die Teigbänder lassen sich individuell portionieren und sind sehr flexibel und ergiebig!
Frische Lasagne Platten für GN 1/1
Spitzenqualität, die rationelles Arbeiten erlaubt d.h. ein optimales Preis/Leistungsverhältnis
Unsere unregelmäßig ausgeformten Schnupfnudeln für den hausgemachten Charakter.
Gnocchi mit einzigartigem Geschmack und „kartoffelig“ gelber Farbe.
Bulgur, Reissorten, Quinoa oder Dinkel - als verzehrfertige Beilage. Ebenso fertigen wir für Sie individuelle Rezepturen für Soßen und Eintöpfe.
Egal ob als Hauptgang oder Dessert - mit unserem Kaiserschmarrn haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Menü, welches nach wie vor bei Jung und Alt sehr beliebt ist.