Willkommen in unserem neuen Online-Shop – Ihre Lieblingsspätzle sind ab sofort nur einen Klick entfernt.
Schauen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie. Ihr Schmids-Spätzialisten
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Unsere Produktion „Original Schwäbischer Spätzle“ begann im Jahre 1965 mit einem Herd, einem Kochtopf und einer Stundenleistung von ca. 3 kg Spätzle. Seit 1965 hat sich zwar einiges verändert, unserer schwäbischen Firmentradition jedoch bleiben wir treu: Was wir tun, machen wir richtig, mit Herz und Verstand. Aus Lust am Genuss bedeutet für uns Spaß zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen.
Einzigartiger Geschmack, Biss und Optik sind das Ergebnis unserer konsequenten Ausrichtung auf Premium-Produkte, um Ihren hohen Ansprüche zu erfüllen. Denn nur die Summe aller Wahrnehmungen kann zu einem vollendeten Genuss führen.
Frischer veganer Nudelteig. Endlich - der Klassiker auch in veganer Qualität.
Unsere Bio Spätzle sind in unserer klassischen, unregelmäßigen Ausformung gefertigt, „wie selbstgemacht“ eben.
Unsere Bio Dinkel Spätzle sind aus Bio Dinkelmehl gefertigt und schmecken herzhaft nussig.
Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, "wie handgeschabt".
Unsere Gutshof-Spätzle sind „wie durchgedrückt“.
Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.
Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.
Unsere veganen Spätzle sind „wie durchgedrückt“ ohne Ei.
Unsere Schupfnudeln werden in handwerklicher Tradition gefertigt, eben "wie von Hand gerollt".
Fein und edel. Unsere Edition „S“ steht für einen besonderen Spätzle Genuss in einer neuen Ausformung.
Unsere einzigartigen Schlemmerspätzle, die „schwäbischsten“ Spätzle mit ihrer starken Unterschiedlichkeit in Form und Dicke.
Jetzt gibt es unsere beliebten Schlemmerspätzle auch aus dem schwäbischen Urkorn Dinkel.
Sämtliche Zutaten unserer 100 % Ländle Spätzle stammen aus Baden-Württemberg und garantieren Regionalität pur.
Unsere geformten Nudeln werden auf schonende Art und Weise hergestellt.
Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.
Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.
Unser gebrauchsfertiger Nudelteig – nach handwerklicher Art gefertigt.
Unser frischer Strudelteig – bereits dünn auf Backpapier ausgerollt.
Unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung, "wie handgeschabt".
Unsere Gutshofspätzle sind „wie gedrückt“.
Unsere klassisch runden Knöpfle nach Allgäuer Art.
Unsere Engelshärle sind goldgelb und extra fein.
Unterschiedlichste Eiernudeln und Pasta-Varianten - verzehrfertig vorgegart - wir kochen für Sie (fast) alles.
Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.
Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.
Die Teigbänder lassen sich individuell portionieren und sind sehr flexibel und ergiebig!
Frische Lasagne Platten für GN 1/1
Spitzenqualität, die rationelles Arbeiten erlaubt d.h. ein optimales Preis/Leistungsverhältnis.
Unsere unregelmäßig ausgeformten Schnupfnudeln für den hausgemachten Charakter.
Bulgur, Reissorten, Quinoa oder Dinkel - als verzehrfertige Beilage. Ebenso fertigen wir für Sie individuelle Rezepturen für Soßen und Eintöpfe.
Egal ob als Hauptgang oder Dessert - mit unserem Kaiserschmarrn haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Menü, welches nach wie vor bei Jung und Alt sehr beliebt ist.
Unsere Bio Spätzle sind in unserer klassischen, unregelmäßigen Ausformung gefertigt, „wie selbstgemacht“ eben.
Unsere Bio Dinkel Spätzle sind aus Bio Dinkelmehl gefertigt und schmecken herzhaft nussig.
Ganz neu in unserem Sortiment ist der Bio Flammkuchenteig. Belegen Sie sich Ihren Flammkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.
Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in Bio Qualität.
Unsere veganen Spätzle sind „wie durchgedrückt“ ohne Ei.