BIO Nudelteig

Jetzt gibt es unseren traditionellen Nudelteig auch in BIO Qualität. Vom Ei über den Hartweizengrieß werden nur biologisch angebaute und zertifizierte Rohstoffe eingesetzt, wenn möglich aus regionalem Anbau. Mehr Nachhaltigkeit, mehr Gesundheit und leckerer Geschmack – unser neuer BIO Nudelteig.

Wie gewohnt ist der Teig als langes Teigband auf Spezialpapier aufgerollt. Der Teig ist geschmeidig und verbindet sich gut mit der gewählten Füllung und eignet sich für klassische Maultaschen ebenso gut auch zur Herstellung von Lasagne, Ravioli, frisch geschnittenen Nudeln, Krautkrapfen und vielem mehr.

Verpackung:

500 g

Zutaten*:

Hartweizengrieß*, Gluten*,
Vollei* (15%), Trinkwasser, Meersalz,
Säuerungsmittel: Citronensäure
* Allergene werden fett dargestellt

Nährwerte je 100g:

Brennwert 1205 kJ / 285 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fette 0,7 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,65 g

Zubereitung:

Den Nudelteig ca. 30 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So ist er geschmeidiger und besser zu verarbeiten. Die Packung erst öffnen, wenn die Füllung gebrauchsfertig vorbereitet ist.