Für unsere Spätzle verwenden wir besten Hartweizengrieß und 8 Eier je Kilogramm Grieß. Wir verarbeiten die Teige schonend nach handwerklicher Art und gönnen dem Teig vor dem Kochen die nötige Ruhe. Damit werden die Spätzle besonders gut, nehmen die Soße wunderbar auf und bekommen ein volles Aroma wie hausgemacht. Frische Schlemmer-Spätzle – unser Klassiker in einer unregelmäßigen Ausformung „wie handgeschabt“. Dickere, dünnere sowie längere und kürzere Spätzle wechseln sich ab und vermitteln einen selbstgemachten Eindruck.
2,5 kg im Beutel
Hartweizengrieß, Trinkwasser, Vollei (16 %), Rapsöl, Kochsalz
*Allergene sind fett geschrieben
| Brennwert | 668 kJ / 158 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fette | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,62 g |
MHD: Bei max. 7 °C mind. 14 Tage bei Anlieferung.
Kipper / Pfanne: Mit ein wenig Butter / Fett und mit einer kleinen Menge Wasser in Kipper / Pfanne schwenken.
Topf: 1 Min. im kochenden Salzwasser erhitzen, abgießen und mit einer kleinen Menge Butter / Fett mischen. Nur zum sofortigen Servieren geeignet.
Kombidämpfer: Bei 100 Grad und 100 % Dampf für ca. 2-3 Min. erhitzen.