Schmid´s No 1 Frischer Nudelteig

Wir fertigen unseren frischen Nudelteig nach handwerklicher Art und rollen diesen bereits auf eine Stärke von ca. 1mm gebrauchsfertig aus. Er ist geschmeidig und leicht zu verarbeiten.

Die Länge der Teigrolle bei einem Gewicht von 500 g beträgt ca. 1,60 m. Dadurch ist eine hohe Flexibilität und Ergiebigkeit garantiert. Bestens geeignet für Maultaschen, Canneloni, Krautkrapfen und ideal für Lasagne!

Verpackung:

500 g im Beutel

Teigbandbreite:

25 cm

Zutaten*:

Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei (15 %), Trinkwasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure
*Allergene sind fett geschrieben

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1205 kJ / 285 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fette 0,7 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,65 g


 

Den Nudelteig, wenn möglich, ca. 30 Min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So ist er geschmeidiger und besser zu verarbeiten. Die Packung erst öffnen, wenn die Füllung gebrauchsfertig ist.