Wir fertigen unseren frischen Nudelteig nach handwerklicher Art und rollen diesen bereits auf eine Stärke von ca. 1mm gebrauchsfertig aus. Er ist geschmeidig und leicht zu verarbeiten.
Die Länge der Teigrolle bei einem Gewicht von 500 g beträgt ca. 1,60 m. Dadurch ist eine hohe Flexibilität und Ergiebigkeit garantiert. Bestens geeignet für Maultaschen, Canneloni, Krautkrapfen und ideal für Lasagne!
500 g im Beutel
Teigbandbreite:
25 cm
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei (15 %), Trinkwasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure
*Allergene sind fett geschrieben
| Brennwert | 1238 kJ / 285 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fette | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,65 g |
Den Nudelteig, wenn möglich, ca. 30 Min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So ist er geschmeidiger und besser zu verarbeiten. Die Packung erst öffnen, wenn die Füllung gebrauchsfertig ist.