Schmid´s No 1 frische Knöpfle 2,5kg

Für unsere Spätzle verwenden wir besten Hartweizengrieß und 8 Eier für jedes Kilogramm Grieß. Wir verarbeiten die Teige schonend nach handwerklicher Art und gönnen dem Teig vor dem Kochen die nötige Ruhe. Damit werden die Knöpfle besonders gut, nehmen die Soße wunderbar auf und bekommen ein volles Aroma wie hausgemacht.

Knöpfle Klassisch runde, unregelmäßige Ausformung nach Allgäuer Art.

Verpackung:

2,5 kg im Beutel

Zutaten*:

Hartweizengrieß, Trinkwasser, Vollei (15%), Rapsöl, Kochsalz
*Allergene sind fett geschrieben

Nährwerte je 100g:

Brennwert 668 kJ / 158 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fette 0,6 g
Kohlenhydrate 25,5 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 0,4 g

MHD: Bei max. 7 °C mind. 21 Tage bei Anlieferung.


Regenerationsempfehlung:

Kipper / Pfanne: Fett und eine kleine Menge Wasser hinzufügen.

Kombidämpfer: 2 – 3 Min. bei 100 °C Dampf.

 


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