Kaiserschmarrn

Egal ob als Hauptgang oder Dessert – mit unserem Kaiserschmarrn haben Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Menü, welches nach wie vor bei Jung und Alt sehr beliebt ist.

Mit oder ohne Rosinen?

Wir bieten für jeden Geschmack die passende Variante. Sie erhalten unseren Kaiserschmarrn als TK-Produkt oder auch frisch.

 

Tiefgekühlt:

Verfügbare Varianten: Kaiserschmarrn mit Rosinen / ohne Rosinen

Verpackung: 2 x 2,5 kg Beutel im Karton

MHD: Bei –18 °C mind. 6 Monate bei Anlieferung.

Regenerationempfehlung: Pfanne: Kaiserschmarrn komplett auftauen lassen. Anschließend mit Zugabe von etwas Fett oder Öl sowie einer kleinen Menge Zucker unter stetigem Wenden leicht karamellisieren und mit Puderzucker bestreut servieren. Kombidämpfer: Kaiserschmarrn komplett auftauen lassen. Je nach Füllhöhe in einem GN-Blech bei ca. 140 °C und 60 % Dampf zwischen 4 – 8 Minuten  erhitzen. Anschließend mit Puderzucker bestreut servieren.

 

Frisch:

Verfügbare Varianten: Kaiserschmarrn mit Rosinen / ohne Rosinen / mit Apfel Verpackung: 2,5 kg im Beutel Kundenindividuelle Packungsgrößen sind nach Vereinbarung möglich.

MHD: Bei max. 7 °C mind. 21 Tage bei Anlieferung. Regenerationsempfehlung: Pfanne: Mit Zugabe von Fett oder Öl sowie einer kleinen Menge Zucker unter stetigem Wenden leicht karamellisieren und mit Puderzucker bestreut servieren. Kombidämpfer: Je nach Füllhöhe in einem GNBlech bei 140 °C und 60 % Dampf zwischen 4 – 8 Minuten  erhitzen. Anschließend mit Puderzucker bestreut servieren.

 

Gerne auf Wunsch z.B. mit Apfel

 



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