Unterschiedlichste Eiernudeln und Pasta-Varianten - verzehrfertig vorgegart - wir kochen für Sie (fast) alles.
Die hochwertigen gekochten Nudeln von Schmid´s Teig-Spezialitäten bieten Gastronomie, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Foodservice, Care-Einrichtungen, Kantinen und der Lebensmittelindustrie eine zeitsparende und wirtschaftliche Lösung für den professionellen Küchenalltag. Die bereits schonend gegarten vorgekochten Nudeln ermöglichen eine schnelle Weiterverarbeitung und sorgen für eine konstant hohe Produktqualität bei maximaler Prozesssicherheit. Sie eignen sich zudem optimal für moderne Cook&Chill-Konzepte und vielfältige Anforderungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung.
Dank ihres gleichmäßigen Gargrades und ihrer einfachen Handhabung eignen sich die gekochten Nudeln ideal für den Einsatz in Großküchen und bei hohen Produktionsmengen. Die verzehrfertigen vorgekochten Nudeln reduzieren den Arbeitsaufwand, schaffen zusätzliche Kapazitäten und ermöglichen eine zuverlässige Planung im täglichen Betrieb. Besonders im Foodservice, Catering, in Kantinen sowie in Care-Einrichtungen profitieren Anwender von einer effizienten und wirtschaftlichen Zubereitung. Gleichzeitig bleiben Geschmack, Konsistenz und Produktqualität auf einem gleichbleibend hohen Niveau.
Schmid´s Teig-Spezialitäten bietet ein breites Sortiment an verschiedenen Pastaformen wie Farfalle, Spiralen, Bandnudeln, Vollkornspiralen, Makkronelli oder Nudelreis. Die vorgekochten Nudeln sind überwiegend als Eierteigwaren erhältlich, ausgewählte Produkte stehen zudem in veganen Varianten sowie in Bio- oder konventioneller Qualität zur Verfügung. Individuelle Lösungen und kundenspezifische Anforderungen lassen sich flexibel umsetzen.