Nudelteig

Die Teige sind als langes Teigband auf Spezialpapier aufgerollt. Sie sind geschmeidig und verbinden sich gut mit der gewählten Füllung und eignen sich für klassische Maultaschen ebenso gut auch zur Herstellung von Lasagne, Ravioli, frisch geschnittenen Nudeln, Krautkrapfen und vielem mehr. Sonderteige als veganer Teig oder aus Dinkel sind auf Anfrage möglich. TK-Ware: Nicht werfen, der Teig ist im gefrorenen Zustand bruchgefährdet! Lassen Sie den Teig stehend und in der Originalverpackung vollständig auftauen.

Verpackung:

Frisch:  500g, 1 kg, 2 kg im Beutel

Teigbandbreite von 25 bis 35 cm

TK:  1 kg in Alufolie und Umkarton Teigbandbreiten zwischen 25 und 35 cm

Zutaten*:

Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei (15%), Trinkwasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure
*Allergene sind fett geschrieben

Nährwerte je 100g:

Brennwert 1230 kJ / 268 kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fette 0,5 g
Kohlenhydrate 53,7 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 12,3 g
Salz 0,28 g

 


Handlingsempfehlungen frisch & TK:

Die Teige sind als langes Teigband auf Spezialpapier aufgerollt. Sie sind geschmeidig und verbinden sich gut mit der gewählten Füllung und eignen sich für klassische Maultaschen ebenso gut auch zur Herstellung von Lasagne, Ravioli, frisch geschnittenen Nudeln, Krautkrapfen und vielem mehr. Sonderteige als veganer Teig oder aus Dinkel sind auf Anfrage möglich.

TK-Ware: Nicht werfen, der Teig ist im gefrorenen Zustand bruchgefährdet! Lassen Sie den Teig stehend und in der Originalverpackung vollständig auftauen.