Schmid’s No 1 Nudelteig

Die Teige sind als langes Teigband auf Spezialpapier aufgerollt. Sie sind geschmeidig, verbinden sich gut mit der gewählten Füllung und eignen sich für klassische Maultaschen ebenso gut wie zur Herstellung von Lasagne, Ravioli, frisch geschnittenen Nudeln, Krautkrapfen und vielem mehr.
TK-Ware: Nicht werfen, der Teig ist im gefrorenen Zustand bruchgefährdet! Lassen Sie den Teig stehend und in der Originalverpackung vollständig auftauen.

Verpackung:

Frisch:  500 g, 1 kg, 2 kg im Beutel

TK: 1 kg in Alufolie und Umkarton

Teigbandbreite von 25 bis 35 cm erhältlich

Zutaten*:

Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei (15 %), Trinkwasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure
*Allergene sind fett geschrieben

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1238 kJ / 285 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,65 g

 


Handlingsempfehlungen Frisch & TK:

Frisch: Den Nudelteig, wenn möglich, ca. 30 Min. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. So ist er geschmeidiger und besser zu verarbeiten. Die Packung erst öffnen, wenn die Füllung gebrauchsfertig ist.

TK-Ware: Nicht werfen, der Teig ist im gefrorenen Zustand bruchgefährdet! Lassen Sie den Teig stehend und in der Originalverpackung vollständig auftauen.