Ihre einzigartige Qualität erreichen unsere Schlemmer-Spätzle zum einen durch die aufwendige und schonende Teigzubereitung, die z.B. Ruhezeiten beinhaltet, zum anderen ist es die außergewöhnliche Formgebung, die sie kaum von handgeschabten Spätzle unterscheidet. Aufgrund ihrer starken Unterschiedlichkeit in Form und Dicke stehen sie für die „schwäbischsten“ Spätzle, die wir je hergestellt haben.
2,5 kg im Beutel
Hartweizengrieß, Vollei 37 % (8 Eier je kg Grieß), Kochsalz
*Allergene sind fett geschrieben
| Brennwert | 1616 kJ / 382 kcal |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 66,1 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Salz | 1,0 g |
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In Salzwasser ca. 18-20 Min. kochen. Vor dem Abgießen empfehlen wir den Biss zu testen. Anschließend kurz mit frischem Wasser abschwenken und etwas Butter untermischen. |