Schmid´s No 1 Gnocchi 2,5kg

Die schonende Herstellung des Teiges verleiht unseren Gnocchi ihren einzigartigen Geschmack und die „kartoffelig“ gelbe Farbe. In Verbindung mit der klassisch geriffelten Ausformung unterstreicht dies den typisch italienischen Charakter.

Varianten:

Sonderfertigungen in Bio oder als vegane Gnocchi sind möglich. Sprechen Sie uns gerne darauf an.

Verpackung:

2,5 kg im Beutel

Zutaten*:

Kartoffeln,  Weizenmehl, Kartoffelstärke, Trinkwasser, Vollei, Kochsalz, Glucosesirup, Stabilisator: Guarkernmehl, Gewürze, Rapsöl
*Allergene sind fett geschrieben

Nährwerte je 100g:

Brennwert 632 kJ / 150 kcal
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fette 0,2 g
Kohlenhydrate 25,1 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 1,6 g

Regenerationsempfehlung:

Kipper / Pfanne: Gnocchi mit etwas Fett bei mittlerer Hitze leicht anbräunen. Kombidämpfer: Je nach Hersteller bei 50 – 60 % Dampf und je nach Schütthöhe im GN bei 140 °C – 160 °C für ca. 6 Minuten erhitzen. Eine leichte Beölung erleichtert die Portionierung.

 


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